纽约1847_第91章 老板是个技术咖(求订阅) 首页

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   第91章 老板是个技术咖(求订阅) (第2/3页)

出伦敦口味的咖啡?

    且不说他们没有到过伦敦,即便是去过,也不见得能做得出一模一样的咖啡!

    柯西诺绅士点头,“那么,请诸位夫人稍等十分钟。”

    说罢,他转身走进了柜台,从柜台穿过,走进了咖啡馆的独立厨房,也就是制作咖啡的一间半透明的制作间。

    “老板!你会制作咖啡吗?其实,我可以……”

    “有现成烘焙熟的咖啡豆吧?”

    “有的,今天一早,我们到了店里,听说商船今天解封,便自作主张烘焙了一些豆子,就想着,或许今天会用得上……”

    “你们做的漂亮!懂得根据咖啡馆周围的商业环境变化,实时做出经营调整。”

    柯西诺当即回头,对店员表扬了一番。

    随后,便开始煮咖啡。

    女店员耶夫娜看着柯西诺开始用量杯取烘焙好的豆子,便是心里七上八下。

    站在旁边,忍不住嘀咕道:“很显然,顾客希望在纽约品尝到伦敦风味的咖啡,可是,咱们做不来……”

    柯西诺自然晓得,1782年,瓦特研制“万能蒸汽机”,开辟崭新“蒸汽时代”,使得英国成为了世界工厂。

    工业经济快速发展,也催生了饮品市场。

    18世纪初,伦敦已开设了500多家咖啡馆,人人都有自己特别欣赏、喜欢光顾的咖啡馆,纽约这座港口城市也不列外,争整座城市至少也开设了三百家咖啡馆吧。

    并且,华夏的茶叶自17世纪中叶传入英国后,很快就为消费者所接受。

    到18世纪中叶,上至王公贵族,下至贩夫走卒,都要喝茶,有的人甚至到了“宁可不吃饭,不可不饮茶“的程度。

    然而,今天,柯西诺......没有时间为贵妇人们泡一壶好茶招待。

    只能给几位傲慢的富人们表演一个有奶泡融合的咖啡。

    想到此,柯西诺没好气反问道:

    “谁规定伦敦风味的咖啡,就能统领咖啡界?他们无非就是加了糖精,从物理角度改变了咖啡的苦涩味道,变成了一种甜味饮品,咱们也可以呀。”

    “可是……,一杯咖啡里面到底加多少糖,我们还不确定呢。”耶夫娜说道。

    她在唐缇咖啡馆工作了两年,知道客人们在点餐时都会客客气气,可他们一旦拿到饮品后,就开始格式挑剔,甚至还会故意高声抱怨味道不好等等。

    “别担心!这里交给我吧,你出去招呼客人。”

    “那咱们今天就开始恢复营业吗?”

    “很显然,客人都上门来了,自然是要迎客的,待会儿,我再烘焙一些咖啡豆,在店里帮忙招呼客人!

    今天,商船解封,码头的顾客陡然增加,肯定有不少客人走进唐缇咖啡馆来稍作歇息。

    你要明白,唐缇咖啡馆的位置,足以让顾客们忽略喝咖啡这件事的意义。”

    这时,一直在咖啡馆无聊参观码头风景的奥黛丽,听见两人在厨房内的对话,便是起身,好奇的走到柜台前观看。

    透过一道玻璃橱窗,她看到柯西诺似乎在制作咖啡。

    奥黛丽浓密的睫毛眨了几眨,想看看柯西诺到底是不是会做咖啡。

    便是冲着玻璃橱窗,喊道:“柯西诺,我也需要一杯咖啡。”

    “哦,好,稍等几分钟。”

    柜台前,奥黛丽鹅蛋脸上镶嵌着的两只明亮眼眸,一瞬不瞬地注视着玻璃橱窗内制作间的人影。

    顿了顿,她低声请求道:“我可以进来观看你制作咖啡吗?”

    “可以呀,进来吧。”

    被允许进入咖啡馆的制作间参......观,奥黛丽莫名感到自己非常幸运,且是被柯西诺宠溺的女子。

    她踌躇了几秒,便绕过柜台走进了制作间,站在门口。

    柯西诺抬头看了看门口端庄挺立的俏丽姑娘,半开玩笑道:“如果以后你真的嫁给了我,就是唐缇咖啡馆的老板娘,可以利用闲暇时间,到店里来帮助大家一起工作。”

    “你让我学做咖啡?”

    “是啊,多学一门技能,有问题吗?”

    “……”奥黛丽感到自己被对方嫌弃,脸色顿时一拉,皱着眉头,撇嘴道:“难道你会给我多少周薪?”

    “咳咳咳……”

    柯西诺被这个问题呛笑。

    抬起头来,他冲着姑娘灿烂一笑,“以后,我们自己创造的财富,都是属于我们这个小家庭,你却计较一份微薄的周薪?”

    这话虽说没有表明会把所有赚来的钱,都交给家里的妻子,却好像又把所有财富都交给了妻子。

    奥黛丽对柯西诺有这种认识,心里十分愉悦,抿着唇害羞的垂下眼睑。

    “你要是想学做咖啡,以后我教你,今天你就先看我怎么做……”

    “哦。”

    女店员耶夫娜在柜台里面,站在一张凳子上,摆放架子最高处的杯子。

    听到老板和奥黛丽小姐之间的对话,不禁跟着笑起来。

    制作间,柯西诺把量了的咖啡豆倒进石头打造的凹槽,一边研磨豆子,冲着外面的耶夫娜说道:

    “耶夫娜,你去附近的牛奶店,帮我买一点牛奶和一块巧克力。”

    耶夫娜顿了顿,眼睛狡黠的眨了眨,从凳子上跳下来,走进制作间,“买牛奶和巧克力做什么?”

    “买回来,我再告诉你。”

    “啊?……哦。”

    耶夫娜拿着50美分,去了附近牛奶店。

    这个时期的牛奶,还没有......经过灭菌处理,常温下保存时间有限。

    每天早晨,史坦顿岛上,农场里面的工人会把挤的牛奶,通过蒸汽船送到纽约城的各家牛奶
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