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第91章 老板是个技术咖(求订阅) (第2/3页)
出伦敦口味的咖啡? 且不说他们没有到过伦敦,即便是去过,也不见得能做得出一模一样的咖啡! 柯西诺绅士点头,“那么,请诸位夫人稍等十分钟。” 说罢,他转身走进了柜台,从柜台穿过,走进了咖啡馆的独立厨房,也就是制作咖啡的一间半透明的制作间。 “老板!你会制作咖啡吗?其实,我可以……” “有现成烘焙熟的咖啡豆吧?” “有的,今天一早,我们到了店里,听说商船今天解封,便自作主张烘焙了一些豆子,就想着,或许今天会用得上……” “你们做的漂亮!懂得根据咖啡馆周围的商业环境变化,实时做出经营调整。” 柯西诺当即回头,对店员表扬了一番。 随后,便开始煮咖啡。 女店员耶夫娜看着柯西诺开始用量杯取烘焙好的豆子,便是心里七上八下。 站在旁边,忍不住嘀咕道:“很显然,顾客希望在纽约品尝到伦敦风味的咖啡,可是,咱们做不来……” 柯西诺自然晓得,1782年,瓦特研制“万能蒸汽机”,开辟崭新“蒸汽时代”,使得英国成为了世界工厂。 工业经济快速发展,也催生了饮品市场。 18世纪初,伦敦已开设了500多家咖啡馆,人人都有自己特别欣赏、喜欢光顾的咖啡馆,纽约这座港口城市也不列外,争整座城市至少也开设了三百家咖啡馆吧。 并且,华夏的茶叶自17世纪中叶传入英国后,很快就为消费者所接受。 到18世纪中叶,上至王公贵族,下至贩夫走卒,都要喝茶,有的人甚至到了“宁可不吃饭,不可不饮茶“的程度。 然而,今天,柯西诺......没有时间为贵妇人们泡一壶好茶招待。 只能给几位傲慢的富人们表演一个有奶泡融合的咖啡。 想到此,柯西诺没好气反问道: “谁规定伦敦风味的咖啡,就能统领咖啡界?他们无非就是加了糖精,从物理角度改变了咖啡的苦涩味道,变成了一种甜味饮品,咱们也可以呀。” “可是……,一杯咖啡里面到底加多少糖,我们还不确定呢。”耶夫娜说道。 她在唐缇咖啡馆工作了两年,知道客人们在点餐时都会客客气气,可他们一旦拿到饮品后,就开始格式挑剔,甚至还会故意高声抱怨味道不好等等。 “别担心!这里交给我吧,你出去招呼客人。” “那咱们今天就开始恢复营业吗?” “很显然,客人都上门来了,自然是要迎客的,待会儿,我再烘焙一些咖啡豆,在店里帮忙招呼客人! 今天,商船解封,码头的顾客陡然增加,肯定有不少客人走进唐缇咖啡馆来稍作歇息。 你要明白,唐缇咖啡馆的位置,足以让顾客们忽略喝咖啡这件事的意义。” 这时,一直在咖啡馆无聊参观码头风景的奥黛丽,听见两人在厨房内的对话,便是起身,好奇的走到柜台前观看。 透过一道玻璃橱窗,她看到柯西诺似乎在制作咖啡。 奥黛丽浓密的睫毛眨了几眨,想看看柯西诺到底是不是会做咖啡。 便是冲着玻璃橱窗,喊道:“柯西诺,我也需要一杯咖啡。” “哦,好,稍等几分钟。” 柜台前,奥黛丽鹅蛋脸上镶嵌着的两只明亮眼眸,一瞬不瞬地注视着玻璃橱窗内制作间的人影。 顿了顿,她低声请求道:“我可以进来观看你制作咖啡吗?” “可以呀,进来吧。” 被允许进入咖啡馆的制作间参......观,奥黛丽莫名感到自己非常幸运,且是被柯西诺宠溺的女子。 她踌躇了几秒,便绕过柜台走进了制作间,站在门口。 柯西诺抬头看了看门口端庄挺立的俏丽姑娘,半开玩笑道:“如果以后你真的嫁给了我,就是唐缇咖啡馆的老板娘,可以利用闲暇时间,到店里来帮助大家一起工作。” “你让我学做咖啡?” “是啊,多学一门技能,有问题吗?” “……”奥黛丽感到自己被对方嫌弃,脸色顿时一拉,皱着眉头,撇嘴道:“难道你会给我多少周薪?” “咳咳咳……” 柯西诺被这个问题呛笑。 抬起头来,他冲着姑娘灿烂一笑,“以后,我们自己创造的财富,都是属于我们这个小家庭,你却计较一份微薄的周薪?” 这话虽说没有表明会把所有赚来的钱,都交给家里的妻子,却好像又把所有财富都交给了妻子。 奥黛丽对柯西诺有这种认识,心里十分愉悦,抿着唇害羞的垂下眼睑。 “你要是想学做咖啡,以后我教你,今天你就先看我怎么做……” “哦。” 女店员耶夫娜在柜台里面,站在一张凳子上,摆放架子最高处的杯子。 听到老板和奥黛丽小姐之间的对话,不禁跟着笑起来。 制作间,柯西诺把量了的咖啡豆倒进石头打造的凹槽,一边研磨豆子,冲着外面的耶夫娜说道: “耶夫娜,你去附近的牛奶店,帮我买一点牛奶和一块巧克力。” 耶夫娜顿了顿,眼睛狡黠的眨了眨,从凳子上跳下来,走进制作间,“买牛奶和巧克力做什么?” “买回来,我再告诉你。” “啊?……哦。” 耶夫娜拿着50美分,去了附近牛奶店。 这个时期的牛奶,还没有......经过灭菌处理,常温下保存时间有限。 每天早晨,史坦顿岛上,农场里面的工人会把挤的牛奶,通过蒸汽船送到纽约城的各家牛奶
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