第三十七章 波尔 (第1/1页)

    杜罗河将近三百米宽的河面静静地横在罗杰眼前。

    河水看不出流动的样子，似乎只是在原地起伏着，时不时亮起耀眼的光斑。

    仿佛它们一点都不急着往西流出喇叭形的杜罗河口，汇入大西洋里去。

    仿佛它们更愿意在这个古罗马时代就作为港口的，葡萄牙伯国首府波尔图的老城边上晒晒太阳。

    倒是河面上往来穿梭的船只，都是一副分分钟赚几百万的匆忙。

    特别是那些涂成黄色的木船。

    罗杰从本地人口中得知，它们都是“酒船”。

    这种造型独特的黄色木质结构船，将杜罗河上游大小酒坊和家庭作坊酿制的酒运到波尔图。

    这些酒都被存放到杜罗河南岸河畔，绵延数公里的一个个巨大酒窖中。

    罗杰隔着河，可以清楚地看到那些酒窖，以及它们临河一面展示产品和洽谈生意的门店。

    他知道，波尔图被称为“酒都“是名符其实的。

    这时候，波尔图主教座堂的钟声，从东面50多米高的小山丘上传了过来。

    罗杰不清楚这是葡萄牙人的晨祷还是午祷，亦或是中间的某场祷告。

    他现在知道伊比利亚半岛上的基督徒们祷告起来，和西西里是不一样的。

    不光是礼仪繁复，连祈祷的对象都不一样。

    伊比利亚半岛上的人们，不只是用“圣雅各”代替了“哈利路亚”。

    就连“耶稣”都得靠边站。

    虽然他们是信基督的，虽然他们把钉在十字架上的耶稣受难像放在教堂祭台中央。

    但他们更喜欢把“圣母玛利亚”挂在嘴上。

    罗杰想到了“圣雅各”，于是他又想到了前几天，刚刚逆向走完的葡萄牙朝圣之路。

    他的心跳突然加快，身上出了层细汗。

    罗杰觉得有点热。

    他看向天空，波尔图蔚蓝的空中没有一丝云彩。

    他不知道是前段时间的降雨把水汽都消耗光了。

    还是如同本地人说的：“这里的雨水比酒还珍贵。”

    虽然只是上午，但热情的阳光似乎想要把罗杰烤化。

    于是罗杰把木椅子往树荫里挪了挪。

    他小心不碰到手上刚结痂的伤口。

    他重新坐下的时候，膝盖上的淤青又开始疼了。

    罗杰没去管它，像这样的淤青他身上还有好几处。

    这点轻伤对他而言不算什么，过几天就能好。

    他知道现在只要做点什么，就不会觉得疼了。

    于是罗杰把注意力转向木桌上的葡萄牙本地美食。

    他先试了试作为前菜的奶酪。

    这些葡萄牙语称为“Queijo”的东西分开放在几个碟子里，因为它们的味道是不同的。

    罗杰的舌头没有他的耳朵灵敏。

    他分辨不出哪一个是山羊和绵羊奶混合制成的“amarelodaBeiraBaixa”奶酪；

    哪一个是葡萄牙高山地区羊奶做的“SerradaEstrela”奶酪。

    不过他至少还能尝出靠大西洋险峻山坡上出产的牛奶酪的坚硬辛辣。

    以及葡萄牙东北部遥远后山出产的“Terrincho”奶酪的胡椒味儿。

    “来点橘子酱吧，配着奶酪味道绝佳。”

    木桌旁一直都躲在树荫里的米莱狄笑着向罗杰推荐。

    她脸颊上被碎石划破的伤口，让她的笑容看起来有些诡异。

    罗杰一点也不觉得米莱狄脸上那些伤口碍眼。

    他只觉得心里暖暖的，以及因此而产生的愧疚。

    “行，那就来点。”

    配了橘子酱的奶酪让罗杰很是满意。

    随后他又从桌上篮子里捏起一条小巧的烤沙丁鱼。

    他没有按照葡萄牙人的传统吃法放在面包上吃，而是一口吞掉。

    他咀嚼着，香气从口腔中弥漫到了鼻腔里。

    罗杰用鼻子发出了满足的“嗯~”。

    米莱狄笑着问：“好吃吗？”

    “很好吃，你不来点？”

    “懒得动。”

    “怎么，手臂还没好？”

    “右手能动了，左臂还是没力气。”

    “脱力都这样，过几天就好了。你该多吃点，这样好得快，我建议你来块烤乳猪。”

    罗杰绕过桌上内部填充着鸡鸭牛兔rou和面包的米兰德拉香肠。

    他用随身的小刀把木托盘里的葡式烤乳猪切开。

    他给米莱狄的盘子里放了一块，帮她浇上了香浓的鲜胡椒浇汁。

    罗杰自己也拿了一大块。

    他看这乳猪烤得皮香rou嫩而且rou质不干，和自己前世印象里的中式烤乳猪有很大的区别。

    他就问边上的侍者：“这乳猪烤得不错，怎么让这rou不干的？”

    那侍者恭敬地回答：“大人，是先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍，然后在烘烤的过程中在表皮涂以橄榄油。”

    “百里香？是那种象征勇气的百里香，出征前赠给骑士的百里香？”

    “是的，大人，就是那个百里香。”

    罗杰于是配着香浓的鲜胡椒浇汁咬了一大口，层层叠加的口感将他的味蕾推向了享受的巅峰。

    米莱狄建议道：“这个配波尔图红酒更棒。”

    罗杰对米莱狄言听计从，他现在很信任她。

    他听从建议呡了口波尔图红葡萄酒。

    红酒的味道很好，醇厚而又带了点酸，掩盖了猪rou的腥，消去了肥rou的腻。

    “这酒口感不错。”

    一直候在边上，总算得到罗杰点赞的酒商幸福地笑开了花。

    酒商点头致谢的频率，如同他栓在河岸边随波起伏的黄色酒船。

    酒商介绍道：“这是用杜罗河畔坡地上生长的优良酿酒葡萄酿造。

    “这种葡萄的根深入地下，四季冷暖变化都不会影响它们，所以酿出的酒口感非常稳定。”

    罗杰略过了用切碎的鱿鱼须和调味好的碎rou、洋葱等一起塞进鱿鱼内，用木签封好煮熟的飘香四溢的填塞鱿鱼。

    他把目标对准了葡式海鲜饭。

    他发现和卡斯蒂利亚吃过的海鲜饭不同，这里的葡式海鲜饭是带汤的。

    罗杰从汤里捞出了虾、螃蟹、蛤蜊，蓝贝。

    他嚼着浸满海鲜汤的米饭，他感觉岂是一个爽字了得。

    可惜这里没有葡式蛋挞。

    罗杰有些怀念前世位于里斯本贝林的pastéisdeBelém老店。

    他想，大概要等700年，那店才会开吧。