番外 一 (第1/1页)

    番外桃花酿

    暖阳高挂，清空万里。

    四月的桃花开的正旺盛，粉红色的花瓣在光线的照射下显得是那么可爱。

    谁还没有一颗粉粉的少女心呢。

    一大早，钟狄就跟钱威宁一块来到了一片桃园之中，静静地欣赏着这绝美景色。

    都说阳春三月，桃花盛开，为什么这的桃花反而是四月盛开呢？

    并不是说是个桃都是三月盛开，这是一种思维误区，桃花盛开，不是简单的由一句诗、一句词决定的。

    而是根据当地气候环境，自身品种特性决定的，这片桃园，身为晚桃，又怎么会这么早盛开呢。

    五瓣桃花让人一眼就能认出它属于蔷薇科，低矮的树形让人判断出它属于落叶小乔木，而并非灌木。

    做为西北地区主栽品种，桃具有很多优良特性，也是钟狄他们商讨出引入桃的主要原因。

    晚熟品种并非没有早熟品种好，虽然不似早熟品种那样，早早上市，获得高利润，但它却拥有着早熟品种所没有的特点。

    那就是花期延后，延后的好处在西北地区显而易见，能够很好的避免倒春寒，不至于颗粒无收。

    所谓天灾人祸，正是如此，晚熟品种的好处就在这。

    “钟狄，这么好的美景，不来点果酒么？”钱威宁贼嘻嘻的看着钟狄，眼中满是期盼。

    钟狄的小心脏一下紧张起来，好家伙，现在还惦记着自己那些果酒呢？

    “不了不了，之前酿的不是刚刚给你们分完，就我那点存货，可是打算放个十年八年的，可不能喝，以前酿的，那是喝一点少一点。”

    “再说一遍啊，可不能打那些果酒主意，我都分你们最近酿的了。”钟狄再三强调，不要打自己果酒主意，这些人啊，真的是。

    “可是你看看，这么漂亮的美景，不来点果酒，真是太浪费这美好景色了。”

    钱威宁觉得甚是可惜，再三强调着。

    “我农庄有两棵桃树，要不咱们摘点桃花，弄个桃花酿如何？”面对这种情况，钟狄只得转移话题，先不管这美不美景的，话题转移再说。

    随便撸点桃花，搞点桃花酿把钱威宁打发了就成。

    “桃花酿？”钱威宁疑惑的看了一眼钟狄，随之，反应过来，双眼一亮。

    不得不说，他真的心动了，下意识中，不管是钱威宁还是谁，都会觉得，只要是农庄的东西，哪怕是坨屎，都跟别的地方不一样。

    毕竟，别的地方的鸡屎，能养出这么美味的鱼么，这显然不现实。

    两个人匆匆拍了些照片，直接回去了，桃园桃花盛开景象，又不是那么一天，会持续不短的时间，没必要非在这个时候观赏。

    本来就离农庄很近，俩人没走多远便回到了农庄，钟狄没犹豫，直接开撸，本来还想着这两棵桃树今年结些桃子，做些果酿呢，如今这摘些花，又要少不少果。

    钟狄找来篮子，跟钱威宁两个人开始撸了起来。

    “少点少点，别撸太狠。”

    “轻点，枝条都要断了。”

    “哎，你别逮着一个地方撸啊。”

    农庄内，传来了钟狄絮絮叨叨的声音，好家伙，钱威宁还真不客气。

    最终，以三分之二棵树的代价，钱威宁终于不撸了，开始跟钟狄一起制作桃花酿。

    粉红色的桃花浸在水中，看起来别有一番风味，好似身穿粉红裙子的少女在水中嬉戏。

    钟狄这边准备糯米，还有一些其余储存的干花瓣。

    单单用桃花是不能酿造出桃花酿的，还需要这糯米进行酿造。

    一层桃花，一层糯米，足足搞了大半缸，才堪堪将摘下来的桃花用完，由此可见，俩人这是撸了多少桃花。

    哎，可怜的桃树啊！

    酿造桃花酿，需要经历七天一个阶段，十四天一个阶段。

    将糯米跟桃花均匀铺开，然后蒸熟，倒入酿酒缸中，加入少许水，压碎，拌匀，本来吧，其实还是可以加糖的，但钟狄觉得这样似乎不太好，便没加了。

    桃花上本就有很多糖蜜，再加上糯米中也有糖，加糖这事，想想算了。

    每倒一锅蒸好的，钟狄就会加入一些杂碎混匀的酒曲，直到铺满大半个缸，才停了下来。

    看着这一缸糯米，两个人心满意足的笑着，仿佛桃花酿就在眼前。

    “钟狄，这一时半会的，也喝不上桃花酿啊，要不咱们先来点果酒？”

    钱威宁看着，总感觉肚子里什么小虫子在爬来爬去，此时，如果有着果酒，再来堆篝火，烤着烤rou，煎着海鲜，那将是多么舒服。

    “你想好啊，现在喝了果酿，这桃花酿就没你的，还有我最新酿造的果酒，也没你的份。”

    钟狄看着钱威宁这个样子，不得不这么说，嚯，这是把自己的果酒给盯上了，满共就没存多少缸，还打算誓死也要把这些果酒留下呢。

    “那算了，我先溜了，等酿好给我打电话。”钱威宁直接开溜，再这么待下去，自己会顶不住的。

    七天后，钟狄将混合花瓣的糯米一点点捞出来，然后把中间掏出个小窝窝，用滤网一点点的将里面的酒酿给过滤出来。

    好家伙，这么浓烈的香味，钟狄差点没顶住，最终，一大罐粉红色的桃花酿，算是过滤出来。

    这还不算酿造好，钟狄尝了一下，口感十分不错，只是还没到火候，需要再静置十四天，才能具有独特口感。

    没办法，只能将剩下的糯米吃掉过过瘾算了。

    这就是所谓的米糟，那是别有一番风味，还有一股淡淡的桃花清香，香味浓郁，让人久久无法忘怀。

    直到十四天过后，钟狄才给老朋友们打了电话，一人分了那么一小罐，其实吧，钟狄个人是偷偷私藏一些的，这么清香美味的桃花酿，一年才能有一回。

    从别的地搞得桃花，钟狄可不信，会有这种香味跟独特的口感。

    这也就是说，比那些草莓果酿，火龙果果酿还要稀罕人。

    闲来无事，钟狄炒个小菜，蒸个海鲜，烤个羊rou，一杯桃花酿，一把躺椅，静静享受落日余晖。

    吃着菜，啃着rou，喝个小酒，好不自在。