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第96章 运气太好了 (第1/1页)
“要是有个大锅,煮一锅热水烫一下,再拔毛就会好很多。” 把水瓶和背包放好,牧清把猪架回火堆上,继续处理另外一侧的猪毛。 另一侧弄好,牧清蹲在河边,捧起河水洗了洗鼻子。 在火堆旁开始做细节的处理。 猪头,猪蹄,猪腿和身体衔接的位置,猪屁股。 这些地方都没办法在火堆上很难烧到,牧清拿出一根燃烧的木头来,一边对着烧一边用砍刀把毛都刮掉。 咕... 把猪剩下的毛都弄干净,牧清肚子里传出了一声长音。 看一眼时间。 “时间真的是太不够用了,这都快两点了。” “没吃早饭的我表示,真的好饿。” 牧清把烧过毛的野猪弄到河边,接着水流继续把剩下的一点猪毛刮干净。 “我要把这些细毛全都刮干净,这样猪皮就不会被浪费掉。” “猪皮含有非常丰富的油脂和胶原蛋白,我可以把它们用油炸一下,晒一晒,这样就能保存很久。” “毕竟我现在有了一个小锅,哈哈,好开心。” “等以后rou吃完了,煮汤的时候加点猪皮进去也是很好的。” 慢工出细活。 牧清抵抗着胃部发出的抗议,忍着马上就把rou弄出来吃的冲动。 耐心的把猪毛都处理干净。 然后顺着猪脖子的位置,开始解剖野猪。 “我现在又饿又馋,甚至都有点能够理解那种吃生rou的人了。” “我要先弄点内脏来吃,再慢慢的处理剩下的rou。” 牧清吞了吞口水,把猪心弄出来,顶端的血管处理掉。 切成两厘米左右的厚片,砍了木头架在火堆上先烤着。 猪心烤上,牧清找到猪肝,切了一半出来,片成薄片串起来。 比起猪心,猪肝更容易弄熟。 早上起来一点东西都没吃,牧清感觉自己现在急需垫点东西。 手里拿着猪肝在火焰上烤,两边都有些变色之后咬了一口。 里面还有点血。 牧清耐着性子又烤了一两分钟,就放心的大口吃起来。 “我决定做个诚实的吃播,不是,主播,今天怎么老是嘴瓢。” “这个猪肝烤完之后,真的不好吃。” “很腥,口感也很柴,如果有点辣椒能配着盐酸果,煮个酸辣汤可能会好一点。” 难吃归难吃,配着水让它不那么柴一些,半个猪肝还是一口都没有浪费的吃掉了。 再吃猪心的时候,牧清的表情就舒缓了很多。 “这个猪心没有调料,吃起来也有点腥味。” “不过rou质很棒,尤其在猪肝的对比下,就显得好吃多了。” 吃完,牧清满足的舔了舔嘴唇。 大口吃rou的感觉,真是让人幸福感爆棚。 吃了猪心和猪肝,牧清慢慢感觉状态好起来了。 刚才太饿了,让他整个人都是一种特别焦躁的感觉。 吃饱喝足,牧清先把猪内脏全都清理出来。 猪肺,猪肝,猪肚,大小肠,全都简单的冲洗一下,先放到一边。 然后牧清对着眼前的猎物规划起来。 这个野猪虽然小了点,规划好了还是可以吃上一段时间的。 当然,规划不好坏的也很快, 这边温度不低,牧清没有盐或者糖,这种可以加长保质期的东西。 想了一会,牧清开始处理野猪。 先把四条腿砍下来,用藤蔓扎好放在一边。 把明显的肥rou和瘦rou区分出来,分开放。 剩下的,像三层rou这种确实不好分的,被牧清另外放在了一边。 rou都剔除的差不多以后,牧清面前剩下一副,稍微带着一些rou的猪骨头。 “啊...排骨笋汤,用最新鲜的排骨和竹笋,炖出来的才香。” “可惜我今天实在没有时间,去竹林挖笋了,只能后面用弄成干的了。” 猪骨头牧清没有再细分,简单砍成对半,清洗干净用藤蔓捆起来。 背上背包,拎着一篮子rou,用藤蔓扎好的四条猪腿,还有猪骨头。 哼着小歌,往前带上树枝上的长裤,往山坡而回。 “今天注定是要不停劳作的一天,不过想想还是,嘻嘻嘻嘻。” 看到自己手里的rou,牧清就忍不住笑出声来。 走到小溪边,把东西放下。 小溪边几棵树的树枝砍断,把篮子,猪腿和骨头全都挂到树枝上。 “小溪的这一面下午都晒不到太阳,溪水流动带动着风,整体的气温会比营地要低一些。” “我先把它们挂在这,等我回营地准备好了,再把它们带回去处理。” 挂好东西,牧清才腾出手来,穿好长裤,装了两瓶水回到营地去。 “昨天我的陶锅就烧好了,今天出门的急,现在终于有时间看它了。” 把上面的草木灰和碳火扒拉开,牧清把陶锅拿出来。 圆溜溜胖嘟嘟的陶锅,越看越让人
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