第五百三十四章 湘粤双雄 (第1/1页)

    苏子放的菜品之后，其他厨师看着他的表情有几分微妙，似乎是有点羡慕，有点期待，还有点说不清的……炽热。

    像是缺姻缘看到月老，缺钱看到财神，啥都缺看见红票票的那种眼神！

    苏子放不禁心里一颤！

    自己好像没做什么事情吧？

    仔细回忆了一遍自己来沪城后的种种表现。

    除了昨天和沈安妍约会的时候发了一些极其虐狗的照片，比如牵手啊、情侣手表什么的，其他时候自己的行为堪称是标准三好学生。

    上课、考试、拿第一！

    不过比赛还没结束，苏子放也不好去问到底发生了什么事情。

    只能等着其他人做菜上菜和点评。

    粤菜的厨师是陈鸿羽，湘菜厨师是苍吾风，两人是苏子放之后连着上菜的。

    说实话，苏子放听到名字的时候一直觉得这两个人并不适合做厨师，而是做演员。

    陈鸿羽这个名字都不用改字，直接可以作为古风中的男主角。

    苍吾风更是如此，浓郁的修仙宗门杰出弟子风格！

    关键是两人颜值还都很不错，虽然没有自己那么能打，不过略一打扮也绝对是中人之姿。

    要不是还有许多普中和普高厨师衬托，苏子放差点都要以为厨师这个门槛和颜值挂钩了。

    毕竟现在其他行业很流行什么小鲜rou作者啊、小鲜rou演员什么的……

    苏子放可不想把这个毛病带到厨师界里来。

    到时候全都是《食戟之灵》中的一色慧那样外表的厨师，结果没有这个实力，那简直是灾难现场。

    而且……真的去一色慧的餐厅吃饭的那些人，难道真的是为了美食么？

    不！

    那是馋他身子！

    “咦……好像自己的颜值和身材可以试试……”

    苏子放这个可怕的念头在还没有完全生成的时候就被摁了回去。

    毕竟在华夏，这个样子还是要有很强大的心理素质，而且很容易就会被不可描述！

    胡思乱想之后，苏子放收回心思看着两人呈上去的菜品。

    陈鸿宇的菜品是很简单很粤菜的鱼菜，不过摆盘有点独特。

    用的是最大的圆形白瓷碟，光是直径就有一米，摆在桌上，连桌子都rou眼可见的震了一下。

    盘子里面的内容也十分有意思，从内到外，颜色依次加深，在盘中竟然呈现出一个锦绣花团。

    花蕊、花瓣，花叶依次绽放。

    “这是？”

    “锦绣四海。”

    陈鸿羽轻轻念出名字。

    “因为题目是海鲜、花、冷盘。”

    “所以就想到了粤省和霓虹料理中都十分有名的鱼生来展现这个题目。”

    “盘子里所有的造型都是用符合鱼生标准并且急冻灭菌后的鱼rou制成。”

    “可以直接食用。”

    嗯？

    不止评委，其他几个参赛选手都瞬间愣一下。

    鱼生向来都需要配蘸料食用，一是为了去腥，二是为了杀菌消毒。

    现在陈鸿羽居然说可以直接食用。

    就算是经过了急冻灭菌，可是味道还是改不了的啊！

    不过看着陈鸿羽信心满满的样子评委们也知道肯定是有后手，放心的品尝起来。

    筷子落下，鱼片入口。

    或是薄如蝉翼、或是厚如筷子，却都是最恰当的部位最恰当的切法。

    沿着一点依次吃下去，从普通的三文鱼、金枪鱼、鲷鱼一直到旗鱼、龙虾、甜虾、蟹rou……

    口感丰富，味觉变化如同乐章一样让人深陷其中，不知不觉就品尝到最后一块。

    只见所有评委都有一种难以言明的满足，片刻后，睁开双眼，互相对视一眼。

    “好吃！”

    “味道和创意都很不错！”

    如果说味道不错这个评价其他人还能看懂，可是到创意这个层面，所有人都不知道该说什么。

    在他们眼里，这就是一盘依次摆放做了点小摆盘的生鱼片。

    啊，不，或者说生鱼片已经不合适，应该叫锦绣四海。

    可是归根结底，它也就是一盘生鱼片。

    要说创意，夸张了些！

    可是评委们显然不想这么直接揭穿秘密，只是笑一笑留下伏笔。

    “你们待会品尝的时候自己感觉。”

    苏子放：……

    要知道就连自己这道这么费劲心机的菜都是当场揭秘。

    一个普普通通的生鱼片能有什么秘密？

    可是他的视线落在保温箱后，顿时就不这么想了。

    【一盘构思精妙创意新奇的锦绣四海，等级S级。】

    系统官方认证的S级，和他做的那道竹林幽谭的等级一模一样。

    也就是说这道菜在细节设置和布置上绝对有独特的地方。

    再看解释，苏子放突然恍然大悟。

    看向陈鸿羽的眼神也多出几分敬佩，居然能想到这个方法处理生鱼片。

    异曲同工，异曲同工啊！

    这时候苍吾风的菜品也已经呈现出来。

    “豆腐、rou、烫”

    这个题目显现出来，不需要任何提示，所有人的脑海都自动浮现出一道菜品。

    麻婆豆腐！

    作为著名到在国际上都扬名立万的一道菜品，麻婆豆腐甚至以经典麻辣菜的身份名列老南方的必学菜品中。

    要知道整个麻辣菜系中有此殊荣的不过十道，而麻婆豆腐排名第一。

    可想而知麻婆豆腐的地位。

    苍吾风也没有令众人失望爆出菜名。

    “麻婆豆腐，请品尝。”

    评委的脸色也很普通，还有几分略微的失望。

    毕竟苍吾风端出这道菜，没有让他们有一点意外的地方。

    就像是出门散步，明明白白的知道路上会经过一个医院一个学校两个超市一座公园一样。

    等出门的时候，真的遇到了，就这个感觉。

    不过作为评委还是不能妄下结论，就算是麻婆豆腐，万一会有不一样的味道呢？

    几名评委的专业素养在这一刻体现的淋漓尽致。

    那点失望的情绪不到十秒就消散殆尽，重新换上微笑看着面前的麻婆豆腐，伸出勺子。

    这道菜不管怎么变化，关键还是在于：“麻、辣、烫！”

    一般人端菜的都会特意选用保温效果极好的砂锅。

    苍吾风这次却选用的铁板，让麻婆豆腐有了几分铁板豆腐的既视感。

    “想要用铁板增加温度，制造入口那一瞬间灼热吗？”

    柯朋义见过太多这种小技巧，也没有觉得任何出彩的地方。

    淡定的将一勺豆腐送入口中。